咖啡處方箋0138064
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不同的咖啡用量、喝法，可以預防不同的疾病。
如第2型糖尿病、高血壓、大腸癌、肝癌、腦中風……等
一本運用科學分析咖啡，並提出含有「預防」疾病成分的綜合咖啡處方。
本書內容分為兩大章
第一章
講述咖啡與疾病的關係，以及解釋咖啡的營養成分、功能功效等。
如：咖啡與第2型糖尿病的關係、咖啡成分可以變成營養成分嗎？、咖啡香能讓腦子進化、咖啡香的科學、營養成分混合法等。
第二章
針對各種需求，提出預防疾病的種類、改善生活習慣及目標、咖啡的用法用量以及作用……如第2型糖尿病、高血壓、大腸癌、肝癌、腦中風……、懷孕等，提出咖啡處方的喝法、用量與說明，顯得更具體有說服力。
本書特色
1. 史上第一本運用「咖啡」的藥理成分，開立咖啡處方預防疾病的書籍。
2. 針對各種疾病分別加以介紹，如第2型糖尿病、高血壓、大腸癌、肝癌、腦中風……等，並提供不同的用法、用量以及喝法，以達預防疾病的效果。
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0138064
咖啡處方箋
序章 出版緣由
只要活著，就希望能長保健康，如果病患持續增加，對病患本人和家人以及社會與國家，都是一個困擾。事實上，儘管政府努力想減少代謝症候群的人口數，卻不見有減少的跡象，身處在最前線的醫療機構醫師們，早已疲憊不堪。
曾有醫師主張「只要一天笑五次、感動五次，癌症就不可怕」，甚至寫成書《笑的處方箋》……。醫藥記者田邊功，在他的著作《醫療危機(朝日新聞社)》裡，也提到這件事，就現況來說，預防醫學的重要性確實已迫在眉睫。
之前我曾寫過《百藥之王：一杯咖啡的藥理學》，而我會寫下該書，就是因為讀過某篇論文，明白比較每天喝咖啡的人，與很少喝咖啡的人之後，發現咖啡具有匹敵糖尿病藥的力量，因此我認為咖啡這種飲料，才是堪稱醫食同源的始祖，如果能搭配笑與感動一起喝下，就能真正無敵。
不過不論多好的東西，如果沒有下點工夫，讓這個東西派上用場，就無法享受這個東西的恩澤。換句話說，儘管被辛辛苦苦培育出來，還不斷被下工夫烘焙而來，就結果來說，咖啡豆最後還是被浪費掉了。究竟該怎麼做，才不會辜負咖啡豆？經過一番苦思後，我終於想到了，那就是寫一本大家都能看懂的「咖啡處方箋」。
「咖啡處方箋」裡，寫有「如何綜合營養成分，就能預防疾病的方法」。咖啡要好喝，還能依據目的調製出來，絕不是一件簡單的事，所以即使到咖啡廳去，也找不到這種咖啡，想來也是理所當然，因為不曾有人寫過「咖啡處方箋」之類的書，就算求醫師們「寫一下」，大概也會以「從來沒聽過」為由，遭到婉拒。既然如此，究竟該如何編寫才好？我因此再度重讀論文，決定率先寫下「咖啡處方箋」的範本。
這純粹只是一本範本，並非一一透過科學實驗驗證過，也沒有請烘焙達人試喝過，只是站在疫學研究的角度來看，並以只要喝一般咖啡，就能不生病的調查結果為依據，分析咖啡成分而來，是世上難得一見的稀有範本。
儘管這只是一本範本，但要讓「咖啡處方箋」普及開來，仍是一項浩大的實驗，而且這項實驗的對象，遍及整個國家社會。不，應該是遍及全世界。希望大家都能閱讀「咖啡處方箋」，直接找出或調製適合自己目的的咖啡，並每天適量飲用，相信屆時一定會產生變化，並對自己能長保健康一事，湧現感謝之心。只要這樣的人愈來愈多，以往令人震驚的疫學調查結果，一定會重新受到評價。
「咖啡處方箋」只是一個序曲，目的在讓人們享受咖啡的”功效”，等有朝一日「咖啡處方箋」普及開來後，若再重新調查咖啡的功效，一定會發現更多超群的結果，這就是我的目的，也是我想獻給下一代人們的愛。
若能請自己”常看診的醫師”寫「咖啡處方箋」，絕對最能令人安心，不過住家附近，自己”常利用的藥局”老闆，通常也會是很好的諮詢對象，應該也有資格寫處方箋。若不想花這種健保費，也可以請非醫師的咖啡達人幫忙，還能享受美味的咖啡。不過最實際的方式，就是自己努力學習，再自己寫處方箋，如此一來不僅能多關心自己的身體，還能找出適合自己身體狀況的美味咖啡，絕對是一石二鳥之計。
當大家看著自己健康檢查的結果時，如果發現累積太多壓力，不妨喝一杯「深烘焙綜合咖啡」；如果發現自己過食，就喝一杯「淺烘焙綜合咖啡」。「咖啡處方箋」不僅重視該喝的咖啡種類和分量，也重視喝的時機。或許大家會覺得我管太多，但我要寫的內容，並非隨心所欲想喝多少就喝多少的咖啡，而是能確實發揮作用的處方箋。
如果喝咖啡能讓人得到健康，對現在這個社會來說，是非常有幫助的，因為如果能不生病，當事者本人當然是最大的受益者，家人和親戚也能受益，而只要病患人數能減少，這個社會和國家也能跟著受益，簡單地說，等於是所有人都受益。而整個社會在這樣的狀況下運轉，當然就不會有衰退的情形，因為不生病能為國家帶來的效果，就和資金不斷在社會上流通的效果一樣。或許經濟學者和政治家，會說這是很難的事，但若能真正實現醫食同源的原理，整個社會要變成一天笑五次的社會，就絕不是夢想。
為達到這個目的，全國所有咖啡黨黨員，都應該推薦旁人採用「咖啡處方箋」。在第一章「咖啡處方箋必要的理由」裡，會說明實際的推薦法，第二章則會說明如何實際寫下處方箋，以交給旁人嘗試。雖然這些處方箋都是我寫的，但誠摯希望所有讀者，都能擔任負責推薦周遭人喝咖啡的大使。
筆者 岡希太郎
不同的咖啡用量、喝法，可以預防不同的疾病。
如第2型糖尿病、高血壓、大腸癌、肝癌、腦中風……等
一本運用科學分析咖啡，並提出含有「預防」疾病成分的綜合咖啡處方。
本書內容分為兩大章
第一章
講述咖啡與疾病的關係，以及解釋咖啡的營養成分、功能功效等。
如：咖啡與第2型糖尿病的關係、咖啡成分可以變成營養成分嗎？、咖啡香能讓腦子進化、咖啡香的科學、營養成分混合法等。
第二章
針對各種需求，提出預防疾病的種類、改善生活習慣及目標、咖啡的用法用量以及作用……如第2型糖尿病、高血壓、大腸癌、肝癌、腦中風……、懷孕等，提出咖啡處方的喝法、用量與說明，顯得更具體有說服力。
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如第2型糖尿病、高血壓、大腸癌、肝癌、腦中風……等
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第一章
講述咖啡與疾病的關係，以及解釋咖啡的營養成分、功能功效等。
如：咖啡與第2型糖尿病的關係、咖啡成分可以變成營養成分嗎？、咖啡香能讓腦子進化、咖啡香的科學、營養成分混合法等。
第二章
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圖文引用morningstar
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嬰兒與母親月刊10月2011第420期 每日好書推薦
嬰兒與母親月刊10月2011第420期
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- 刊別：月刊
- 級別：普遍級
- 出版社：育兒生活
- 出刊日：2011/10/4
- 出版地：台灣
- 語言：中文
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